针对石膏用品的种类，选择合适的锻烧工艺及石膏煅烧设备，如用于纸面石膏板、石膏砌块等建筑石膏制品，则可选择快锻烧或复合锻烧设备。快法建筑石膏硬化速度快，可提高生产效率，适用于制浆造纸；若用于制浆造纸，如粉刷石膏、粘结石膏等，宜选用慢速或复合锻烧设备，慢速法建筑石膏硬化速度慢，性能稳定。

选择煅烧方式和设备的原则：先是石膏的种类和性状：是天然石膏还是工业付产石膏；是颗粒状还是粉状；如果是粉状，宜选用快速煅烧设备；如果是颗粒状，则宜选用在窑内停留时间较长的设备。终端产品的种类：如果是生产石膏建材制品，如各种石膏板材、砌块等，宜选用快速煅烧设备。石膏煅烧设备因用快速法生产的建筑石膏凝结硬化快，可提高生产效率，加速模具的周转；如果是生产石膏胶凝材料，如粉刷石膏、石膏粘接剂、石膏接缝材料等，宜选用慢速煅烧设备，因用慢速煅烧的产品凝结硬化较慢，有利于减少外加剂的掺量，降低生产成本；如果两类产品都生产，则按主导产品选择。然后还应权衡比较各类煅烧设备的性价比等综合技术经济指标。